Come fare Sour Cream & amp; Cetrioli Aceto (7 Steps)

Molti paesi europei hanno una tradizione di vestire cetrioli con panna acida, zucchero e aceto. Questo fa una deliziosa crostata e contorno dolce o gusto che integra molti pasti. Quasi identiche ricette provengono da paesi come disparati come la Lituania, Polonia, Repubblica Ceca, Svezia, Danimarca e Irlanda. Yogurt Sostituto per la panna acida e si aumenta la portata in Grecia, il Mediterraneo e l'India e cucina correlate. Non c'è ragione per cui non è possibile aggiungere questa combinazione facile e delizioso per il proprio repertorio culinario.
Hai bisogno
1 cucchiaio. zucchero
1 tazza di panna acida
2 cucchiai. aceto
1 spicchio d'aglio schiacciato (opzionale)
1 cucchiaio. aneto fresco tritato finemente (opzionale)
1 inglese cetriolo
1 & # XBD; cucchiaino. salt Hotel & # XBD; cipolla sbucciata
vetro Media o ciotola di plastica
mandolino o un coltello molto affilato
Fork (opzionale)
Centrifuga per insalata
Istruzioni

1. Combine zucchero, panna acida e aceto in una ciotola. Aggiungere l'aglio o aneto se si utilizza uno o entrambi. Lasciate spogliatoio sedersi mentre preparate le verdure.
   

2. Utilizzare una forchetta per fare belle fette di cetriolo. Trascinare i punti dei denti longitudinalmente lungo i lati del cetriolo. Non c'è bisogno di andare molto in profondità. (Vedi foto con punto 4.)
   

3. Utilizzare affettatrice mandolino o un coltello per tagliare il cetriolo a fettine molto sottili. Fai fette il più sottile possibile -. 1/16 di pollice, se possibile
   

4. Toss fette di cetriolo a fondo con il sale e il luogo in colino. Mettere colino in lavandino o ciotola per catturare il drenaggio del liquido. Lasciar scolare per 20 minuti.
   

5. cipolla tagliata a fettine molto sottili. Aggiungete la cipolla a vestirsi e combinare a fondo.
   

6. Sciacquare accuratamente fette di cetriolo. Scolarli nel miglior modo possibile. Un filatore insalata funziona bene per questo passo. Aggiungi cetrioli drenati a vestirsi e mescolare molto bene.
   

7. Mettere in frigorifero per due ore e servire come contorno o condimento a base di pesce, carne o di altre insalate.