Come fare fermentato pastella per Amish Cinnamon Bread

Nonostante il nome, pane alla cannella Amish, o pane amicizia Amish come viene spesso chiamato, questo gustoso pane non ha alcun collegamento con la comunità Amish. Una teoria è che, poiché il popolo Amish hanno una natura comune, e la pastella pane, che è chiamato a & quot; antipasto, & quot; è condiviso con gli amici, il pane è stato chiamato dopo gli Amish. Qualunque sia il vero motivo, è possibile utilizzare questa pastella fermentata per fare il vostro proprio pane alla cannella Amish. Devi avere pazienza, anche se - ci vogliono 10 giorni prima l'impasto è pronto per essere cotto
quello che vi serve
1 bustina di lievito secco attivo
Bowl
Farina
Sugar
Milk
grande vaso o sacchetto sigillato
Istruzioni

1. Mescolate il lievito con una piccola quantità di acqua tiepida e lasciate riposare per circa 10 minuti in modo che si scioglie.
   

2. Mescolare parti uguali di farina e lo zucchero nel grande contenitore, quindi mescolare in un latte di parte uguale e il lievito sciolto. Mescolare bene per evitare grumi di farina nella pastella. Una buona regola è quella di andare con 1 tazza di ogni ingrediente. Questo termina la parte di avviamento, o parte fermentati, della pastella.
   

3. sigillare il sacchetto o coprire il vaso con un asciugamano. Si terrà a temperatura ambiente per l'intero ciclo di 10 giorni.
   

4. Mescolare la pastella fermentata una volta al giorno per i prossimi tre giorni. Il quinto giorno, ti Mescolare la farina parti uguali, lo zucchero e il latte. Questi dovrebbero essere gli stessi importi si misto al Day One. Giorni di sei a nove sono anche giorni in cui sarà sufficiente a suscitare una volta al giorno.
   

5. Segui il tuo Amish ricetta del pane alla cannella al 10 ° giorno per cuocere il pane.