Come fare in casa pane del grano intero (9 punti)

Una cucina piena con l'aroma del pane appena sfornato crea un confortante, un'atmosfera accogliente in qualsiasi periodo dell'anno. La cottura del pane rimane una delle nostre tradizioni culinarie più antiche e in realtà non è così complicato come si potrebbe pensare. Se non hai mai provato cuocere il proprio pane integrale, fare un tentativo, almeno una volta e si possono trovare te solo a malincuore di tornare a comprato al supermercato
Hai bisogno Sims 3 & # XBD.; 4 tazze farina di grano integrale
2 pacchetti attivo lievito secco
1 tazza di acqua Hotel & # XBE; tazza di latte intero
& # XBC; tazza di miele
2 cucchiaini di zucchero
1 & # XBC; cucchiaino di sale
ciotola di miscelazione
Cooking termometro
Loaf padelle
Istruzioni

1. Latte caldo, miele, acqua e sale in un pentolino fino a quando raggiunge 110 gradi. Usate un termometro da cucina per controllare la temperatura.
   

2. Sciogliere il lievito e lo zucchero in due cucchiai. di acqua tiepida, tra i 110 e 120 gradi F. Se l'acqua è troppo fredda, il lievito non crescerà; troppo caldo e ti uccide i batteri attivi.
   

3. Inserisci solo 2 tazze di farina integrale, composto di lievito e riscaldato il latte e il miele in una ciotola. Sbattere con una frusta elettrica fino a quando tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. È possibile farlo a mano, naturalmente, ma ci vorrà un po 'più a lungo.
   

4. Estraete l'impasto della ciotola e metterlo su un tagliere infarinato o del contatore. Lavorare l'impasto, continuamente rigirandolo. Aggiungere la coppa rimanente e mezzo di farina, come si va. Potrebbe non essere necessario tutta la farina in più. Quando l'impasto può tenere la sua forma, ma ha ancora un po 'di elasticità, è pronta a sedersi e alzarsi.
   

5. Stendere la pasta in una palla e mettetela in una ciotola leggermente unta. Coprire con un panno e posto in un luogo caldo. Se si dispone di un forno a gas con una spia luminosa, questo può fare un luogo ideale (assicurarsi che il forno non è acceso). La parte superiore del frigorifero può anche fare un posto crescente buona.
   

6. Punch la pasta verso il basso quando si raddoppia e lasciate riposare altri 10 o 15 minuti.
   

7. Separare l'impasto in due parti e posto in padelle pane leggermente unte. È anche possibile inserire uno o due panetti arrotondati su una teglia leggermente unta per una pagnotta di pane.
   

8. Mettere l'impasto a forma di nuovo in un luogo caldo, coperto, fino a quando non è salito ancora una volta al doppio della sua dimensione originale.
   

9. Cuocere il pane in un 375 gradi F. forno per circa 40 minuti. Il pane sarà finito quando si può toccare la crosta e sentire un suono vuoto.