Lo sciroppo d'oro può sostituire l'uovo quando si cucinano i biscotti?

No, lo sciroppo d'oro non può sostituire l'uovo nella cottura dei biscotti. Le uova forniscono legame, struttura, umidità e ricchezza ai prodotti da forno. Lo sciroppo d'oro viene utilizzato principalmente come dolcificante, quindi non può fornire le stesse proprietà funzionali delle uova.