Come fare Damasco su una torta (7 punti)

Il motivo damascato è un modello elegante che può essere utilizzato sul lato di un matrimonio o torta di compleanno. Questo modello è migliore applicata ad una superficie torta fondente coperto a causa del fatto che buttercream è troppo morbido e può attaccare al stencil. E 'anche meglio di praticare questa tecnica su una superficie piana o un foglio di carta oleata prima di applicarlo alla torta reale.
Hai bisogno
Royal icing, preparato
colori Icing
Cake spatola o da banco raschietto
damasco torta stencil
piccoli perni
torta fondente ricoperte di
asciugamano bagnato
Istruzioni

1. torta Luogo fondente-coperto su una superficie solida. Affrontare il lato torta che si desidera stencil verso di voi.
   

2. Rimuovi glassa reale e verifica della coerenza. Assicurarsi glassa reale è liscia e in grado di diffondersi. Controllare consistenza glassa reale sollevandolo con una spatola torta e diffondendola lungo il lato della ciotola. Reale glassa non dovrebbe avere le bolle e deve rimanere sul posto in cui si sviluppa, ma ancora essere liscia.
   

3. Dye glassa reale con i colori a velo. Mettere un asciugamano bagnato sopra la ciotola per evitare che si secchi e mettere da parte.
   

4. Inserisci torta stampino sul lato della torta. Assicurarsi che la matrice è centrato sulla superficie della torta. Usare piccoli perni per fissare tutti i quattro angoli dello stencil torta alla superficie fondente. Assicurarsi che la matrice sia tesa e che non ci sono dossi o aperture dove glassa può penetrare attraverso.
   

5. Prendere una piccola quantità di glassa reale su una spatola torta e spalmare in alto dello stencil torta. Utilizzare la spatola per diffondere la formazione di ghiaccio in modo uniforme, ma non sollevare lo stencil con la spatola. Coprire l'intero motivo damascato dello stencil.
   

6. Con una mano per sostenere lo stampino e l'altra mano per rimuovere i piccoli perni. Utilizzare la scheda si trova sul lato della mascherina torta a buccia cura avanti dalla superficie fondente della torta. Non far scorrere o strofinare lo stencil contro la torta. Verificare damasco modello è ancora.
   

7. Ruotare la torta intorno e applicare lo stencil verso l'altro lato. Utilizzare la stessa tecnica per coprire tutti i lati della vostra torta con il motivo damascato. Utilizzare diverse stencil damasco per alternare i disegni tra i livelli.