L'evaporazione è il processo di acqua che cambia da un liquido ad un gas, e richiede energia. Più alta è la temperatura di evaporazione, più energia che è necessaria per l'evaporazione a verificarsi.
Zucchero Acqua

L'acqua è incolore e inodore, e l'acqua lo zucchero è preparata sciogliendo zucchero in acqua. Lo zucchero è igroscopico, che significa che può assorbire acqua dall'atmosfera, e questo può stallo evaporazione. Meno energia è necessaria per evaporare l'acqua di acqua e zucchero quando le condizioni sono costanti (ad esempio, la stessa superficie e temperatura ambiente), e vi è una notevole quantità di zucchero in acqua zucchero.
Condizioni che Influenza evaporazione

Superficie e la quantità di zuccheri aggiunti sono solo due condizioni che possono incidere sui risultati. Se solo un po 'di zucchero viene aggiunto all'acqua e la superficie dell'acqua zucchero era più grande di quella dell'acqua regolare, anche di poco, l'acqua zuccherata evapora più velocemente di acqua naturale.