Convezione Roast vs. Sono disponibili su forni da cucina di fascia alta dotati di ventilatore sul retro del forno che circola continuamente l'aria calda nel forno intorno al cibo per più-uniforme distribuzione del calore
modalità di cottura a convezi
convezione cuocere. Alcuni forni a convezione hanno diverse impostazioni di convezione che regolano la velocità della ventola per ottenere risultati ottimali.
Convezione Roast
L'impostazione convezione arrosto o Convect arrosto viene in genere utilizzato per arrosto di maiale o di manzo tagli, un pollo intero o tacchino e verdure. Durante Convect Roast, la ventola fa circolare continuamente l'aria calda mentre il ciclo di resistenze e si spegne ad intervalli per mantenere la temperatura del forno.
Convezione Bake
La convezione Bake o Convect Cuocere è un'opzione utilizzata per cuocere sformati, torte, pasticcini e biscotti. A differenza di & quot; arrosto convect, & quot; questa impostazione riduce semplicemente la velocità della ventola in modo l'aria fluisce più lentamente intorno al cibo.
convezione Fan Operazione
La convezione ventilatori si spengono automaticamente quando la porta del forno è aperto e accendono quando la porta del forno è chiusa.
convezione temperatura
Impostazioni arrosto Sia cuocere convezione e convezione ottimizzano la distribuzione del calore in modo che gli alimenti cuociono più uniformemente e rapidamente. Quando si usano queste impostazioni, ridurre la cottura convenzionale e la temperatura di tostatura di 25 gradi. In media, ridurre i tempi di cottura 15 al 30 per cento quando si utilizza la modalità forno a convezione. Regolazioni
automatico convezione
Forni con doppi impostazioni per la cottura convenzionale e convezione può o Non ridurre automaticamente la temperatura del forno quando si usano le impostazioni Convect arrosto o Convect Bake, a seconda del modello e la marca specifica.
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