È possibile trasformare la farina normale in farina autolievitante?

Sì, puoi preparare la tua farina autolievitante aggiungendo lievito e sale alla farina per tutti gli usi. Ecco una ricetta semplice:

Ingredienti:

* 1 tazza di farina per tutti gli usi

* 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

* 1/4 cucchiaino di sale

Istruzioni:

1. In una ciotola media, sbatti insieme la farina multiuso, il lievito e il sale fino a quando non saranno ben amalgamati.

2. Conservare la farina autolievitante in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Per utilizzare la farina autolievitante, sostituitela semplicemente con la farina 00 nelle vostre ricette. Assicurati di omettere qualsiasi lievito o sale aggiuntivo richiesto dalla ricetta, poiché la farina autolievitante contiene già questi ingredienti.

Nota: È meglio utilizzare la farina autolievitante entro 2-3 mesi dalla preparazione, poiché il lievito può perdere la sua efficacia nel tempo.