Come fare Pasticceria Impasto Farina (3 punti)

farina pasta sfoglia viene fresato di frumento tenero e, per quanto riguarda il contenuto di proteine ​​e di cottura caratteristiche sono interessati, si siede a metà strada tra farina e farina dolce. Farina di pasta sfoglia è tipicamente utilizzato per creare la burrosa, la consistenza friabile associati con croste di torta, biscotti, dolci francesi, crostate e torte di caffè. Farina pasta sfoglia può essere difficile da individuare, in quanto è generalmente venduto solo in negozi di alimenti naturali e negozi gourmet. Allora, cosa fare quando la vostra ricetta richiede farina pasta sfoglia? Non c'è bisogno di agitarsi, cari chef, si può fare il vostro proprio
. Hai bisogno
farina
Cake farina
setaccio
Grande ciotola
Airtight contenitore
Istruzioni

1. Unire due parti di farina con torta di farina una parte. Ad esempio, una miscela di 1 1/3 tazze di farina e 2/3 di farina dolce tazza produce 2 tazze di farina pasta sfoglia.
   

2. Setacciare la farina in una ciotola capiente. Ripetere.
   

3. Conservare la farina pasta sfoglia in una prova di umidità, contenitore ermetico. Farina pasta sfoglia può essere conservato in una dispensa fresco e asciutto fino a sei mesi, e nel congelatore per diversi anni.