Si può usare la farina normale invece della farina autolievitante?

La farina normale, nota anche come farina per tutti gli usi, può essere utilizzata come sostituto della farina autolievitante, anche se potrebbero essere necessarie lievi modifiche per ottenere la consistenza e l'aspetto desiderati della ricetta.

* Cottura:è necessario aggiungere 1 cucchiaino di lievito per ogni tazza di farina normale utilizzata, insieme a ¼ di cucchiaino di sale se non fa già parte della ricetta. Se si utilizza solo il lievito, è necessario aggiungere anche una componente acida per attivare la lievitazione, ad esempio 1 tazza di latticello per ogni tazza di farina, oppure aggiungere 1 cucchiaino e ½ di succo di limone e ¼ di cucchiaino di liquido in meno per ogni cucchiaino di lievito utilizzato.