Come battere crema di formaggio in un mixer (4 punti)

Crema di formaggio serve come base per una serie di piatti dolci e salati. Crema di formaggio è il componente principale di cheesecake. Anche può essere miscelato con zucchero a velo per creare glassa. Un certo numero di primi piatti cremosi può anche essere realizzata con formaggio cremoso come base. Spesso, crema di formaggio deve essere montata utilizzando un mixer per renderlo più leggero e più facile da diffondere. Utilizzando l'attrezzatura giusta l'impostazione corretta vi permetterà di battere la crema di formaggio in un mixer.
Hai bisogno
stand
mixer Paddle miscelazione attaccamento
spatola in silicone

Istruzioni

1. Lascia la crema di formaggio a temperatura ambiente per almeno 30 minuti,
   

2. Aggiungere la crema di formaggio per il boccale. Collegare un mixer a pale al mixer stand. Abbassare la pagaia nella ciotola e girare a bassa velocità.
   

3. Montare la crema di formaggio per circa un minuto per renderla soffice. Fermare il mixer e raschiare i lati della ciotola con una spatola di silicone.
   

4. Aggiungi tutti gli ingredienti per la vostra crema di formaggio, come lo zucchero, latte o uova, secondo la vostra ricetta e incorporare da mescolando nello stesso modo come Fase 3. Girare la velocità leggermente superiore se è necessario il composto di essere più leggero (miscelazione veloce incorporerà più aria nella miscela).