Come fare Buttermilk della Panificazione (7 punti)

Buttermilk è usato in molte ricette, come frittelle e biscotti. In alcune zone, il latticello è difficile da trovare, è venduto in grandi contenitori, quando hai solo bisogno di un po '. Buttermilk è facile da fare a casa con pochi ingredienti e si può fare più o meno come si ha bisogno senza un viaggio in più per fare la spesa. È possibile effettuare il latticello regolari o vero il latticello colta.
Hai bisogno
latte
aceto o succo di limone
Vetro
Spoon
attivo latticello colto
Grande vaso con coperchio
Facile Buttermilk

1. Versare 1 tazza di latte in un bicchiere. Aggiungere 1 cucchiaio. succo di limone o aceto.
   

2. Mescolare bene con un cucchiaio. Lasciare che il latte a riposare per almeno 15 minuti.
   

3. Attendere che il latte viene cagliato. Mescolate energicamente per amalgamare bene ed eliminare tutti i grumi. Il latticello è ora pronto per essere utilizzato in qualsiasi ricetta.
   Colta Buttermilk
   

   1. Inizia da 6 a 8 once di attivo il latticello colta versato in un vaso con un coperchio a chiusura ermetica. Il vaso dovrà essere una dimensione litro o più grande.
      

   2. Aggiungere 3 tazze di latte fresco freddo al barattolo. Mettere il coperchio sulla ermeticamente. Agitare il vaso abbastanza bene per amalgamare bene gli ingredienti.
      

   3. Inserite il vaso in una zona calda come vicino una stufa o sulla cima di un frigorifero. Lasciate riposare per almeno 24 ore, ma non più di 36 ore.
      

   4. Versare il latticello in un bicchiere pulito. Se è correttamente fermentato, esso rivestire il lato del vetro. Ora è pronto per la cottura o bere.