Scegli il tipo di cheddar vi piace mangiare di più per mettere nel vostro ripieno. Che si tratti di lieve, medio o acuto, di età o ancora relativamente nuovo, siete in carica. Se si desidera che il gusto del cheddar per essere più importante, quindi scegliere un cheddar tagliente-degustazione. Se si desidera solo in background, andare per una versione più moderata.
Non troppo piccola

Quando si prepara il cheddar da aggiungere al ripieno torta di mele, tenere a mente quanto tempo la torta sarà in forno. Se grattugiare il formaggio o aggiungerlo al ripieno in pezzi molto piccoli, non si può finire con la texture che si desidera. Tagliare il cheddar in 1 cubi /2-inch, invece, quindi è appena sciolta dal momento in cui le mele sono cotte e la crosta è dorata.
Incorporare It Well

Con la cottura cheddar a destra nella torta, si può anche cuocere nella crosta. Utilizzare formaggio grattugiato e aggiungerlo agli ingredienti quando si stanno facendo la pasta torta. Utilizzare circa 1 tazza di formaggio per aggiungere sapore nella crosta. Oppure cospargere cheddar grattugiato sopra la parte superiore della torta negli ultimi minuti di cottura.