Come fare un Damasco stampa con glassa

La complessità di fantasie damascate potrebbe sembrare impossibile da duplicare su una torta con glassa al burro, ma è possibile realizzare una decorazione damascato con uno stampino. I trasferimenti stencil progettazione alla torta perfettamente in modo non è necessario per disegnare il modello damascato - una prodezza che richiederebbe avanzate capacità artistiche con una tasca da pasticciere. Damasco di stampa può essere fatto su fondente o una torta glassata con buttercream. Una glassa croste al burro è necessario per la base in modo stencil non si attacca alla torta.
Hai bisogno
Buttercream glassa
verdura accorciamento
Colorante
Decorazione borsa

tondo decorazione punta (opzionale)
damasco stampino
Spine cilindriche (opzionale)
Glassa spatola o panchina raschietto
Istruzioni

1. Gelo la torta con glassa al burro e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per almeno 30 minuti mentre il burro forma una crosta. Verdura Sostituto accorciamento per il burro nella vostra ricetta buttercream glassa preferito; il punto di fusione più elevato di grasso vegetale permette la glassa indurire. In alternativa, applicare un sottile strato di crema al burro glassa e coprire la torta con laminato fondant.
   

2. Aggiungi colorante alimentare per il restante glassa burro per renderlo un colore contrastante per il colore utilizzato per coprire la torta. Riempire un sacchetto di decorazione con la glassa. Utilizzare un grande, rotondo punta di decorazione con la borsa di decorazione. In alternativa, tagliare la punta della borsa per creare un foro rotondo per applicare la glassa.
   

3. Posizionare lo stencil damasco strettamente contro un lato della torta o direttamente su di esso, a seconda su cui si desidera applicare il modello. Se lo stencil non rimanere sul posto per conto suo, spingere spilli nella torta per tenerlo in posizione.
   

4. Premere la glassa sulla stencil a zigzag. Applicare la glassa generosamente cui vi è abbondanza di glassa per riempire lo stencil in uno strato uniforme.
   

5. Stendere la glassa uniformemente sopra lo stencil, utilizzando una spatola formazione di ghiaccio o panchina raschietto. Lavorate lentamente per evitare lo spostamento lo stencil.
   

6. Tenere il raschietto o spatola ferma contro la stencil e raschiare lentamente attraverso lo stampino per rimuovere glassa in eccesso.
   

7. Rimuovere i perni dallo stencil, se applicabile. Estrarre lo stencil dal torta lentamente per rivelare la stampa burro damascato. Inizia in un angolo e tirare il stencil verso l'angolo opposto. Pulire qualsiasi glassa randagio con uno stuzzicadenti in modo che il modello sembra pulito.
   

8. Eliminare la glassa dalla parte posteriore dello stencil e riposizionarla sul lato successivo della torta che si desidera decorare . Stendere la glassa sopra lo stencil e tirarlo indietro per rivelare il modello. Ripetere questo processo fino a coprire tutte le aree desiderate del torta.