Come Infondere Flavors Into Cupcakes (7 punti)

Non limitare le tortine di cioccolato e vaniglia. È possibile creare un profilo aromatico impressionante con zucchero semolato o ingrediente liquido, come il latte o l'acqua come base. Con entrambi questi metodi, le possibilità sono infinite sapore. Infondere ingredienti freschi come la menta, lavanda, petali o bucce di agrumi essiccate o elementi dispensa rosa come tè, bastoncini di cannella e baccelli dei fagioli di vaniglia. Mentre infusi liquidi prendere solo pochi minuti, infusioni di zucchero impiegano circa una settimana alla fine, quindi si consiglia di fare una grande partita per tenere a portata di mano quando il bigné sollecitare scioperi. C'è un altro vantaggio di rendere i propri infusi a casa: gli avanzi sono deliziose in caffè o tè
Hai bisogno
misurazione tazze
Casseruola
Liquid
agente aromatizzante
Belle setaccio
zucchero semolato
richiudibile container
liquidi Infusi

1. Misura poco più liquido rispetto la vostra ricetta richiede e versare in un pentolino . Ad esempio, se la vostra ricetta richiede 1/2 tazza di latte, panna o di acqua, versare 3/4 di tazza nella casseruola; una parte del liquido evapora durante il processo di infusione
   

2. Aggiungi il tuo agente aromatizzante per la pentola.; è possibile utilizzare tanto o poco, come si vuole, a seconda delle preferenze.
   

3. Portare il liquido a bollore, poi spegnete il fuoco e coprire la pentola. Se si utilizza un prodotto lattiero-caseario, come latte o crema, essere prudenti al fine di garantire che non bruciacchiare o bollire. Prestare attenzione se si sta utilizzando il tè come agente aromatizzante, perché alcuni tè può over-ripido e diventare amaro.
   

4. Lasciare che il liquido di raffreddare a temperatura ambiente. Scolare i solidi fuori il liquido con un setaccio a maglia fine. Se la vostra infusione non è così saporita come ci piace, ripetere il processo.
   Zucchero Infusi
   

   1. Misurare la quantità desiderata di zucchero per la vostra ricetta.
      

   2. Crea livello lo zucchero con il vostro agente aromatizzante in un contenitore richiudibile, come un vaso conserviera. Ad esempio, se la vostra ricetta richiede 1 tazza di zucchero, versare 1/3 di tazza nel barattolo, seguito da uno strato di agenti aromatizzanti, e ripetere. Strettamente sigillare il barattolo per evitare che lo zucchero si secchi.
      

   3. Lasciare lo zucchero di assorbire il sapore per almeno una settimana, scuotendo il barattolo quotidiano per distribuire uniformemente il sapore. Quando il sapore è di vostro gradimento, filtrate il zucchero attraverso un setaccio a maglia fine.