Come rassodare Cake Mix per una torta di nozze (7 punti)

Per una torta di nozze, è possibile utilizzare una miscela di torta piuttosto che creare una torta nuziale da zero per aiutare a mantenere i costi complessivi giù. Anche se miscele di torta hanno fatto molta strada negli ultimi anni, sono ancora molto delicata e umida una volta cotta. Per creare una torta nuziale stabile, è necessario consolidare mix torta, pur mantenendo quel sapore umido e deliziosa. A seconda della marca di miscela di torta usato, la ricetta può essere modificato con un paio di semplici aggiunte
. Hai bisogno di
Per Betty Crocker torta mix
1 scatola Betty Crocker miscela di torta, cioccolato o bianco
2 uova intere e 2 tuorli
1/3 di tazza di olio vegetale
1 oncia cioccolato o vaniglia mix budino
1 1/4 tazza di latte
Per Pillsbury miscela di torta
1 scatola Pillsbury bianco torta o torta al cioccolato mix
1 tazza di panna acida
3 uova intere
1/4 tazza di acqua
1/4 tazza di olio
stand mixer o frullatore
stampi per dolci ingrassati
Ciotole e cucchiai
Modificato Betty Crocker Cake Mix

1. Preriscaldate il forno a 350 gradi. Combina un mix Betty Crocker torta, 2 uova, 2 tuorli d'uovo, 1/3 di tazza di olio vegetale, 1 oncia cioccolato o vaniglia mix budino e 1 1/4 tazza di latte in una ciotola. Latte aggiungerà densità al mix torta e le uova contengono proteine, che consolidare la texture. Il budino aggiungerà fermezza alle torte pure. Mescolare a bassa velocità con un miscelatore elettrico per 30 secondi. Una miscela budino correlando deve essere usato con il sapore dolce appropriata per evitare modifiche al sapore e colore. Ad esempio, una miscela di torta bianca dovrebbe usare un vaniglia o altra forma bianca di mix budino.
   

2. Mescolare la pastella per altri due minuti a velocità media fino alla scomparsa grumi. Versare l'impasto in stampi per dolci, preparati e liscio con una spatola o un cucchiaio. Toccare il fondo leggermente per eliminare eventuali bolle d'aria.
   

3. IL dolci nel forno e lasciare cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Controllare i vostri dolci durante tutto il processo di cottura, ma non aprire la porta del forno fino a quando il timer è spento. I tempi di cottura devono essere usati come linea guida. Rimuovere dolci dal forno quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Lasciare raffreddare su una griglia per 10 minuti prima di togliere dal tegame. Torte raffreddare completamente prima di glassare o confezionamento per l'archiviazione.
   Modificato Pillsbury Cake Mix
   

   1. Preriscaldare il forno a 325 gradi. Preparare stampi per dolci e mettere da parte. Combina Pillsbury miscela di torta, 1 tazza di panna acida, 3 uova intere, 1/4 tazza di acqua e olio 1/4 tazza in una ciotola. Pudding non è aggiunto a Pillsbury miscele di torta, perché hanno già mix budino incorporato nel loro. Panna acida aggiunge l'umidità e la densità per la torta, proprio come il latte.
      

   2. Mescolare gli ingredienti per 30 secondi su basso. Aumentare la velocità di media e mescolare per altri 2 minuti o fino a quando la pastella appare liscia.
      

   3. Versare nei vostri stampi per dolci e liscio con una spatola. Mettere in tempi di cottura forno e cuocere secondo elencati sulla confezione. Alcuni dolci ci vorrà più tempo a seconda delle dimensioni della teglia.
      

   4. Rimuovi le torte da forno quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Raffreddare su una gratella almeno 10 minuti prima di rimuovere da stampi per dolci. Torte fredde completamente prima del confezionamento o glassa.