Come cucinare pollo in carta pergamena (5 punti)

Carta pergamena è una preziosa aggiunta alcuna dispensa della cucina. E 'utilizzato in cottura per evitare che i cibi si attacchino alle pentole. Può anche essere utilizzata per coprire carni e altri cibi durante la cottura, mantenendo i succhi e eliminando la necessità di olio supplementare. E 'utilizzato anche in luogo di un foglio o di mais bucce durante la cottura di carne. Pollo risulta particolarmente succosa quando cotti in pergamena, oppure "cartoccio", e può essere condito o farcite in molti modi per creare un pasto delizioso
. Hai bisogno di
teglia o teglia
Condimenti
verdura
Olio d'oliva
cucina Pollo in carta pergamena

1. Risciacquare e asciugare petto di un pollo a persona. Tagliare o strappare un quadrato da 15 pollici di pergamena per petto di pollo. Posizionare il petto di pollo nel centro del foglio. Si può condire a piacere.
   

2. Piegare la pergamena a metà, formando un triangolo attorno al petto di pollo e le eventuali condimenti o verdure che sono stati aggiunti.
   

3. Lancia i bordi sotto stretto e posizionare il pacchetto su una teglia. Assicurarsi che non ci sono aperture che permettono la fuoriuscita del vapore.
   

4. Inserisci teglia in un over preriscaldato a 375 gradi e cuocere per 25 a 30 minuti per disossato e senza pelle del seno o 35 a 40 minuti per petto di pollo con osso. La pergamena deve essere gonfi e dorati, e la temperatura interna di pollo dovrebbe raggiungere 165 gradi. Non aprire durante la cottura.
   

5. Servire il pollo nel forno su un piatto da strappare o tagliare aperto il centro superiore della pergamena. Servire con panini caldi o pane fresco e una insalata di lato per un delizioso, creativo e semplice pasto.