Come cucinare Ceci Raw o ceci (6 scalini)

I ceci o ceci, sono una delle verdure prime coltivate e sono molto popolari in cucina mediorientale e mediterranea. Essi sono ricchi di proteine ​​e fibre e sono una buona fonte di carboidrati. Questi possono essere cotti in pochi minuti se sono in scatola, ma le varietà prime o secche richiedono più di preparazione prima della cottura.
Cose che ti Need
Chickpeas
Water
Salt

Saucepan
Strainer

Instructions

1. Wash i ceci crudi per rimuovere eventuali pietre o sabbia che possono essere rimasti con loro.
   

2. Inserite i ceci in una pentola di acqua salata e lasciare a bagno la notte. Non è sempre necessario a bagno la notte, ma dovrebbe essere per almeno 4 ore.
   

3. Strain i ceci e lavare con acqua pulita.
   

4. Inserite i ceci in una casseruola, coprire con acqua e posto a fuoco alto.
   

5. Portare l'acqua ad ebollizione, ridurre la temperatura e far cuocere per 1 ora o finché sono teneri. Rimuovere la schiuma che si sviluppa sulla superficie dell'acqua.
   

6. Strain i ceci e servire, se lo desideri.