Quando si cuociono le crostate di frutta si può sostituire il burro con l'olio d'oliva?

No. Non è possibile sostituire il burro con l'olio d'oliva nella cottura delle crostate di frutta o nella maggior parte dei dolci. L'olio, anche le versioni delicate come l'olio vegetale o l'olio d'oliva, non possono svolgere il ruolo svolto dal burro a causa delle differenze nelle interazioni chimiche durante la cottura.