Come cucinare Cavolo verde con affumicato collo Ossa

Non c'è nulla come una generosa porzione di cavolo calde con le ossa del collo affumicato per scaldare il corpo e l'anima. Un piatto tradizionale del sud, questo classico molto amato è un'ottima fonte di vitamine A e C. Collard greens può essere poco costoso per la preparazione e sono pieni di consistenze e sapori che vi lascerà e la vostra famiglia più che soddisfatti. Servire con pane di mais per assorbire tutto il succo delizioso che viene con questo incredibile piatto.
Hai bisogno
£ 1 Collard Greens
1/2 libbre ossa del collo affumicato
1 cucchiaio. olio d'oliva
1/2 tazza di cipolla a dadini
1 1/2 cucchiaino. aglio tritato
3 tazze di brodo di pollo
1 cucchiaino. pepe fiocchi rossi a Salt
Pepe
Istruzioni

1. Togliere le foglie verdi Collard dal fusto principale e lavare le verdure più volte in acqua fredda.
   
   

2. Slice bietole a fette spesse 1/2 a 1 pollice e mettere da parte.
   

3. cipolle e l'aglio Soffriggere in olio d'oliva in una grande pentola fino tenero.
   

4. Aggiungi il brodo di pollo, ossa del collo affumicati e peperoncino alla pentola e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma, coprite e lasciate cuocere per circa 30 a 40 minuti.
   

5. verdi Posizionare Collard nel piatto. Coprite con un coperchio e fate cuocere fino a quando appassito, circa 45 a 60 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Una volta fatto, il gusto e aggiungere sale e pepe a piacere.