Come Truss un Duck (6 punti)

A anatre capriate cuocere in modo uniforme. L'umidità che trasuda dalla carne non contiene in sé - è a voi per contenere il succo del pollame torrefazione. Le gambe, cosce e ali - senza preparazione - secco e indurire perché non hanno il grasso che sostiene la loro magrezza. Tralicci rende facile
. Hai bisogno di
Anatra
stringa Mobili Cucina asciugamani
carta
Istruzioni

1. Rinse l'anatra e usare i tovaglioli di carta per pat asciugare. Lavare le cavità della anatra e la pelle.
   

2. Imposta il petto d'anatra rivolta verso l'alto e afferrare le estremità alari. Portate le punte verso l'alto per riunire dietro il collo e la spalla di anatra.
   

3. Usa stringa per legare le ali insieme, vicino alla spalla.
   

4. < p> afferra le gambe li spingono nel corpo della carne, mentre si tira la punta del legstogether.
   

5. incrociato le estremità delle gambe anatra e legarli insieme ermeticamente.
   
   

6. Cucinare il vostro anatra secondo la vostra ricetta.