Come cucinare il pesce su un girarrosto (6 punti)

Il girarrosto sulla griglia è ideale per la cottura molti cibi diversi, pesci inclusi. In realtà, il pesce può essere cucinato in modo efficiente su una rosticceria, perché non dovete preoccuparvi di una parte sempre troppo cotto. Inoltre, il pesce non si attacchi alla griglia quando si cucina rosticceria-style. Con un paio di consigli di cucina semplici e strumenti, si può preparare un pezzo umido di pesce che è sano per voi.
Hai bisogno
Rotisserie cestino
Olio d'oliva
di limone, arancia o limone

carne termometro
Leccarda
Fork
Istruzioni

1. Selezionare un pezzo di pesce che è almeno tre quarti di pollice di spessore. Filetti e bistecche sono ideali per il girarrosto.
   

2. Lavare il pesce fuori in acqua fredda e pat asciugare con un tovagliolo di carta.
   

3. Brush il pesce con olio d'oliva per evitare che si secchi durante la cottura. Mettete il pesce nel cesto girarrosto.
   

4. Taglia un agrume come il limone, lime o arancio a fette. Mettere le fette in cima del pesce. Chiudere il cesto girarrosto.
   

5. Allega girarrosto carrello per la vostra griglia. Mettere una vaschetta di raccolta sotto il girarrosto. Chiudere il coperchio della griglia.
   

6. Controlla il pesce spesso così non diventi asciugato. Pesce avviene quando raggiunge 155 gradi Fahrenheit. Controllare la temperatura del vostro pesce con un termometro di carne quando sembra opaco e la carne è facilmente fiocchi con una forchetta.