Come per addensare con amido di mais

L'amido di granturco è fatta dalla parte amidacea del kernel mais chiamato l'endosperma. Esso fornisce un metodo senza glutine di ispessimento salse, sughi, budini e torte con risultati simili a farina. Amido di mais ha alcuni vantaggi rispetto farina; produce un prodotto finale più lucidi e aggiunge gusto molto piccolo, che permette il sapore dell'alimento rimanga inalterato. Utilizzando amido di mais non è difficile se si seguono alcuni semplici passaggi.
Hai bisogno
Amido di mais
Acqua
dosatore
Tazza di misurazione o piccolo piatto
cucchiaio di cottura
Istruzioni

1. Cook e stagione vostra ricetta completamente prima di ispessimento. Amido di mais non aggiungerà sapore al prodotto finito, in modo da modificare le sapori di conseguenza.
   

2. Misura 1 cucchiaio. amido di mais per ogni tazza di liquido caldo da ispessita e metterlo in una piccola tazza di misurazione o un piatto.
   

3. Combina 2 cucchiai. acqua fredda per cucchiaio di amido di mais e mescolare fino a ben combinati, formando un impasto. E 'importante utilizzare acqua fredda perché l'acqua calda provoca grumi di forma.
   

4. Portate la vostra ricetta per un basso punto d'ebollizione. Aggiungere liquami lentamente, mescolando continuamente per evitare di creare grumi.
   

5. Consenti la tua ricetta a bollire per circa 1 minuto o fino a addensato. Ebollizione estesa dopo ispessimento può effettivamente causare la tua ricetta per il sottile.