Come Piatto Food for Presentation (5 punti)

La presentazione è una parte importante di un pasto memorabile, e molti cuochi di casa prestare molta attenzione sia il gusto e la visualizzazione del cibo che viene servito. Oltre a utilizzare alcune semplici tecniche per lo stile del cibo, un ambiente tavolo unico è anche utile quando vestirsi cena. Con un po 'di pianificazione del menu riflessivo e il posizionamento cucina creativa, la cena si trasforma in un lavoro piacevole per gli occhi e gustosa dell'arte.
Istruzioni

1. Scegli un piatto da portata abbastanza grande per consentire per il cibo più grande articoli, ma abbastanza piccolo che le proporzioni di cibo non sembrano scarsi. Anche se tutto il colore della targa può essere utilizzato, un piatto bianco è la migliore, in quanto fornisce un semplice sfondo per le variazioni di colore cibo.
   

2. Disponi cibo in un modello di orologio-come, mettendo un carboidrati come il riso o la pasta nella posizione 11:00, verdure in 02:00, e la proteina nella posizione 6:00 se visto dal commensale. Proporzione saggio, le verdure dovrebbe riguardare la metà del piatto, con amido e proteine ​​ogni copre un quarto.
   

3. Usa un numero dispari di prodotti alimentari. Per esempio; se si sta servendo gamberoni, mettere tre sul piatto piuttosto che quattro. Pianificare un menu che contiene gli alimenti con due o tre colori diversi, e utilizzare una varietà di texture di cibo, evitando cibi morbidi simili.
   

4. Usa altezza nella presentazione piatto. Se servite riso o purè di patate, utilizzare una paletta del gelato di presentare il cibo in una palla e lo circondano con le verdure.
   

5. Termina la piastra con un contorno commestibile che integra il sapore e guardare il piatto principale.