Come prendere il Amarezza Fuori Bell Peppers

Peperoni sono un ortaggio molto popolare negli Stati Uniti. Essi sono ricchi di vitamina C e sono disponibili in diversi colori vivaci, l'aggiunta di un grande valore nutrizionale e un impatto visivo di un piatto. A volte, la solita dolcezza di un peperone lascia il posto a un gusto amaro a causa di molti fattori tra cui scarsa irrigazione, raccolta precoce e l'esistenza di semi. Questo problema può essere riscontrato più frequentemente quando si utilizzano i peperoni verdi, dal momento che sono la forma acerbo di "dolci" peperoni.
Hai bisogno
Peperoni
Coltello
Tagliere

Salt
Zucchero (opzionale)
Succo di limone (facoltativo)
Istruzioni

1. Scegli il giusto peperoni. Le migliori peperoni sono quelli con colori vivaci e pelle tesa. Rosso, arancione e giallo peperoni sono di solito più dolce peperoni verdi, come lo zucchero nel secondo non ha avuto tanto tempo per formarsi.
   

2. Rimuovi i semi. Prima di utilizzare un peperone, tagliare la parte superiore appena sotto il gambo, e rimuovere il nucleo, che contiene la maggior parte dei semi. Sciacquare l'interno del pepe a sbarazzarsi delle restanti semi.
   

3. Cook peperoni accuratamente. Il processo di cottura tirerà fuori la naturale dolcezza di peperoni.
   

4. Pelle il pepe. Il modo più semplice per farlo è la tostatura, la cottura o cottura alla griglia il peperone in forno per cinque minuti, quindi peeling la pelle fuori la carne con le dita dopo che si raffreddi. Il calore farà sì che la pelle del peperone di blister, rendendo molto più facile da rimuovere.
   

5. Aggiungere il sale, succo di limone o un pizzico di zucchero per la tua ricetta. L'acidità del succo di limone taglierà il gusto amaro. L'aggiunta di zucchero dovrebbe essere l'ultima risorsa.