Acquisto> o scegliere la zucca di estate dal giardino. Scegli zucca che è ferma al tatto, DANNI AGLI e libera da malattia.

Lavare la zucca di estate con acqua corrente fredda. Togliere tutto lo sporco dalla zucca raccolti e cera da negozio acquistato squash. Asciugare con un tovagliolo di carta.

Affettare la zucca di estate in 1 /turni da 8 pollici con un coltello o un mandolino. Un mandolino taglierà la zucca di estate in anche spessori.

Mettere le fette di zucca estive sui vassoi disidratatore assicurandosi che non si toccano. Il processo di essiccazione è meglio quando l'aria possa circolare intorno ad ogni fetta di zucca.

Mettere il coperchio sul disidratatore e accenderlo. Impostare la temperatura a 125 gradi Fahrenheit. Il processo di essiccazione sarà completato in circa 8 a 10 ore. La zucca di estate scatterà come un chip quando è completamente disidratato. Se sono umidi o flessibile, continua il processo di essiccazione.
L'utilizzo di un forno

1. Seguire i passaggi da 1 a 3 sopra. Preriscaldare il forno a 125 gradi Fahrenheit.
   

2. Mettere la zucca di estate fette su teglie facendo attenzione che non si toccano.
   

3. Posizionare la cottura vassoi nel forno sulla griglia centrale. Prop la porta del forno aperta circa un pollice. Ciò contribuirà a circolare l'aria e rimuovere l'umidità dal forno per accelerare il processo di essiccazione.
   

4. Controlla la zucca di estate dopo otto ore di tempo di asciugatura. La zucca sarà duro come un chip quando è completamente disidratato. Continua il processo di essiccazione, se è umida o flessibile.
   

   Conservare la zucca di estate disidratato in bustine.