Come mantenere Patate Bollite imbrunimento

Hai appena bollito un lotto di patate famoso contea insalata di patate ricetta di tua madre. Una volta che l'acqua è stata scaricata e li impostare fuori al lato per iniziare a ricevere gli altri ingredienti pronti, si nota che le patate sono passati da un bianco crema al marrone non così appetitoso. Per evitare questo, seguire questi semplici passaggi.
Hai bisogno
Patate
Peeler
Coltello
grande pentola
Grande ciotola
Colander
freddo acqua
Istruzioni

1. Riempire una pentola con acqua e metterlo sul fuoco a bollire.
   

2. Preparare le patate da peeling e taglio. Aggiungere le patate in acqua bollente.
   

3. pot copertura, abbassare la fiamma e fate sobbollire per 15-30 minuti. Controllare ogni 5 minuti. Essi devono essere facilmente trafitto con una forchetta.
   

4. Riempire una grande ciotola con acqua fredda.
   

5. Inserite un colino nel lavandino e versare le patate bollite. Lasciare le patate per drenare.
   

6. versare rapidamente le patate nella ciotola di acqua fredda. Questo li terrà di reagire con l'aria provocando la decolorazione.
   

7. Dal acqua fredda, aggiungere le patate per la vostra ricetta. La maggior parte delle ricette che richiedono patate cotte hanno un acido o di olio in esso. Questo consentirà di evitare le patate da imbrunimento.