Come calibrare un termometro di carne

I colpi duri abituali di lavoro in cucina può fare un termometro istante lettura analogico imprecisa nel corso del tempo . Assicuratevi il vostro termometro è fidato che vi mostra la giusta temperatura
. Hai bisogno di
Ice
Corto vetro
Piccolo Pot
ago - naso pinze
Istruzioni

1. Porta una piccola pentola di acqua a ebollizione .
   

2. Riempire un breve bicchiere con acqua e un sacco di ghiaccio .
   
   

3. Rimuovi il termometro dalla protezione in plastica e metterlo in acqua bollente
   

4. Se non legge 212 & deg; . F ( 100 & deg; C ) , girare il dado dietro il volto con pinze ad ago . Sono necessari solo piccoli aggiustamenti ; ricontrollare se necessario
   

5. Mettere il termometro in acqua ghiacciata
   

6. Se non legge 32 & deg; . . F ( 0 & deg; C ) , regolare il dado. Una volta che è calibrata correttamente , il termometro leggerà le corrette temperature di entrambi ebollizione e acqua ghiacciata .