I passaggi su come fare una pizza

Mentre alcuni contesa esiste come alla sua origine, la pizza come è noto negli Stati Uniti è una creazione americana. Con numerose variazioni di stile, e condimenti limitati solo dalla fantasia, pizza può essere creato per soddisfare la maggior parte tutti i gusti. Mentre spesso pensato come un fast food malsano, pizza può essere preparata con ingredienti sani di formaggi a basso contenuto di grassi, verdura e carni magre. Mentre più tempo poi ordinare fuori, con un po 'di pratica e seguendo questi passaggi, è possibile fare una pizza a casa proprio come da asporto.
Hai bisogno
2 miscelazione ciotole
12 pollici teglia
Grande cucchiaio di miscelazione
misurazione cucchiaino
tazza
3 tazze di farina lievito secco
quarto pacchetto
1 cucchiaino di misura. sale
1 cucchiaino. zucchero
3/4 tazze di acqua
16 once salsa di pomodoro
1 cucchiaino. pepe nero
1 cucchiaino. aglio sale
6 cucchiaini. Condimento italiano
1/3 di tazza di parmigiano
12 once parte-scremato, mozzarella tagliuzzato
Topping (se lo si desidera)
Pizza Dough

1. Aggiungi 1/4 once. lievito secco di acqua calda 3/4 tazza di circa 120 gradi Fahrenheit, ma non più di 150 gradi o si rischia di uccidere il lievito.
   

2. Luogo di farina 2 tazze per tutti gli usi, 1 cucchiaino . sale e 1 cucchiaino. zucchero in una ciotola e mescolate bene con una forchetta. Aggiungere la soluzione di lievito e acqua alla miscela di farina. Impastare la farina con le mani fino a quando la pasta forma una palla solidificato senza restanti aree di farina asciutta.
   

3. Stendere la pasta in una palla stretto con le mani, facendo attenzione a ben pizzico la parte inferiore della sfera si chiude con le dita. Mettere la palla di pasta sul bancone e appiattire la palla con il palmo della mano fino a che non assomiglia a un disco di spessore di 1 pollice.
   

4. Coat il panetto con olio da cucina. Mettere il panetto di nuovo nella ciotola. Coprite la ciotola con pellicola alimentare. Impostare la ciotola con la palla di pasta a parte, a salire a temperatura ambiente, per due ore.
   Fare la pizza
   

   1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit .
      

   2. Aggiungi 16 once salsa di pomodoro, 1 cucchiaino. di sale, 1 cucchiaino. zucchero, 1 cucchiaino. pepe nero, 1 cucchiaino. aglio sale, 6 cucchiaini. Condimento italiano e 1/3 tazza di parmigiano in una ciotola. Mescolare accuratamente la salsa con il cucchiaio miscelazione.
      

   3. Rimuovere la sfera impasto dalla ciotola e infarinarli, consentendo l'esterno della pasta di assorbire il più possibile la farina. Rimuovere eventuali sciolto, la farina non assorbito dalla palla di pasta con le dita. Mettere l'impasto infarinata sul bancone e appiattire la palla con le mani, spingendo tutte le bolle d'aria dalla pasta. Quando appiattendo l'impasto lasciato area ancora 1/2-pollice intorno ai bordi della pasta per la crosta.
      

   4. Pick l'impasto fino pizzicando zona appiattita all'interno del bordo della crosta. Tenere la pasta così il bordo inferiore della pasta è solo riposo sul bancone e ruotare l'impasto muovendo le dita attorno ai bordi interni della crosta, alcuni pollici alla volta. Ciò farà sì che il peso della pasta per allungarsi. Continuare estende la pasta finché non è abbastanza grande da coprire l'intera vaschetta della pizza. Stendere la pasta sul piatto e delicatamente appianare le rughe della pasta con le dita.
      

   5. Stendere il composto salsa uniformemente sulla pasta con il cucchiaio di miscelazione, lasciando il 1 /2- pollice zona crosta gratuito di salsa. Cospargere il formaggio uniformemente sopra la salsa con le mani. Aggiungere condimenti, come i peperoni, prosciutto, cipolle o ananas, se lo si desidera.
      

   6. Cuocere la pizza sulla griglia del forno centrale fino a quando il formaggio è fuso e la crosta è di colore marrone, di circa 10 a 15 minuti, ruotando il pan di 180 gradi a metà del tempo di cottura.
      

   7. Rimuovi la pizza dal forno e lasciare il formaggio di riposare per un minuto prima di tagliare la pizza.