Come cucinare bianco Zucchini (4 punti)

Anche se la maggior parte della gente pensa automaticamente delle zucchine verde scuro più visto spesso nei supermercati, ci sono in realtà diverse varietà di zucchine, tra cui zucchini. Contrariamente al suo nome, zucchini è in realtà un colore verde pallido e lungo appena parecchi pollici. Sono semplici da cucinare, intercambiabili con qualsiasi ricetta che richiede zucchine, e tenero abbastanza per essere a dadini oa fette. Zucchini saltata è un contorno semplice e veloce, ideale per servire al fianco di qualsiasi corso principale
. Cose che ti serviranno
1 cucchiaio. ulivo spicchi olio
2 aglio,
tritato 3 scalogni, tritati
Salt
Pepe
Coltello
Istruzioni

1. Lavare le zucchine con acqua tiepida per eliminare lo sporco. A volte le pelli zucchine aggrapparsi polvere e sporcizia in modo da utilizzare una spazzola morbida, se necessario. Dopo il lavaggio, asciugare con un tovagliolo di carta.
   

2. Tagliare il gambo fuori alla fine, e tagliare le zucchine a fette 1/4-inch. Non c'è bisogno di sbucciare le zucchine in quanto la pelle è sensibile e in grado di essere mangiato. Usare un coltello molto affilato o un mandolino per le operazioni di affettamento.
   

3. Il calore 1 cucchiaio. olio d'oliva e due spicchi d'aglio tritato in un tegame soffriggere a fuoco medio. Una volta che si può sentire l'aglio, aggiungere le fette di zucchine e tre scalogno tritato nella padella e fate rosolare per 5-6 minuti, o fino a quando le zucchine diventa morbida e leggermente traslucido.
   

4. Cospargere la zucchine con sale e pepe, secondo il gusto. Continuare rosolare per uno a due minuti poi togliete dal fuoco e servire.