Come fare Jasmine Rice Sticky (7 punti)

riso Jasmine, chiamato anche Thai riso profumato, è un lungo-grana varietà di riso sud-est asiatico. Conosciuto per le sue qualità non appiccicosi rispetto ad altri risi thailandesi, ha un aroma di nocciola e sapore leggermente dolce. E 'ampiamente disponibile nei negozi del Nord America ed è stato un riso popolare per servire con quasi tutto il pasto. Tuttavia, mentre non può sostituire completamente altri difficili da trovare risi appiccicoso Asiatici di alcuni pasti, certi metodi possono essere applicati alla sua preparazione per renderlo più appiccicoso.
Hai bisogno
1 tazza di riso al gelsomino
Grande ciotola
Pentola a vapore
2 tazze di acqua
1 cucchiaio. aceto di vino di riso
Grande cucchiaio di legno
Istruzioni

1. Mettere il riso in una ciotola grande e lavare quattro volte con acqua fredda, riempiendo la ciotola, vorticoso il riso con la mano e poi versando l'acqua, mantenendo il riso nella ciotola.
   

2. Versare l'acqua in eccesso nella ciotola in modo che sia tutto svuotato.
   
   

3. Riempire la ciotola con acqua fredda ancora una volta in modo da coprire il riso da 3 pollici.
   

4. Mettere a bagno il riso per otto ore, indisturbato, su un banco.
   

5. Scaricare l'acqua in eccesso dal riso, ma non risciacquare.
   

6. Mettere il riso in vapore riso e coprire con 2 tazze di acqua. Impostare il coperchio sulla parte superiore e avviare il fornello.
   

7. Cuocere il riso secondo le istruzioni del produttore. Drizzle l'aceto sopra la parte superiore in modo uniforme e mescolare con il cucchiaio di legno.