Homemade cioccolato al latte Bars

La pratica di cucina semi di cacao ha origine nell'antico Messico, dove il cioccolato era considerato una prelibatezza e riservato ai guerrieri aztechi. Conquistatori europei portarono semi di cacao per la Spagna, la Francia e l'Inghilterra, dove gli chef europei hanno creato nuovi modi per cucinare, il sapore e formare cioccolato. Barrette di cioccolato è diventato popolare dopo la rivoluzione industriale, quando gli uomini d'affari americani ed europei hanno creato macchinari per unire al cioccolato con panna, zucchero e aromi e produrre in serie la confezione. È possibile effettuare tavolette di cioccolato a casa in una grande varietà di sapori con metodi e ingredienti semplici.
Hai bisogno
Bar stampi
Carta cerata
Istruzioni

1. Versare wafer al cioccolato in una ciotola per microonde. Lasciare 2 pollici di spazio nella parte superiore della ciotola per evitare fuoriuscite.
   

2. Microwave il cioccolato a potenza media per 30 secondi. Rimuovere e mescolate delicatamente con un cucchiaio di metallo. Ripetere questo processo fino a quando il cioccolato è in gran parte sciolto. Togliere la terrina dal forno a microonde, e mescolare fino a quando il cioccolato è completamente sciolto. I wafer non cambierà la forma fino a che non si mescolano.
   

3. Versare il cioccolato fuso negli stampi bar. Versare lentamente e in modo uniforme, riempiendo la forma dello stampo da un angolo all'altro.
   

4. Toccare gli stampi su un banco con forza, più volte. Questa azione impedisce di bolle d'aria nel cioccolato.
   

5. cioccolatini in frigorifero nello stampo prima di aver indurito. Rimuovere lo stampo dal frigorifero, e capovolgerlo sopra un foglio di carta di cera. Toccare lo stampo fino a quando le barre di cioccolato escono.