Come per addensare Beef Gravy

manzo sugo fatto sia con sgocciolature padella o brodo è quasi una necessità con purè di patate o la carne stessa. A meno che non si prevede di servire il sugo & quot; au jus & quot; stile, si desidera per addensare la salsa prima di servire. È possibile addensare il sugo di manzo con metodi diversi e ognuno dipende da quali ingredienti hai a portata di mano nella dispensa. È possibile utilizzare questi metodi per fare una spessa, ricca di sugo con acqua, brodo o latte.
Hai bisogno
tazze e cucchiai
sgocciolature padella Manzo misura
Casseruola
Farina
Acqua
Piccolo vaso
Cucchiaio di legno
brodo o latte (opzionale)
Amido di mais
Coppetta
frusta
Bouillon
addensare con Farina

1. Misura 1/4 c. di manzo leccarda e versatelo in una casseruola.
   

2. Mix 1/4 c. di farina con 1/4 c. di acqua in un vasetto. Mettere il coperchio sul vaso e agitare energicamente per mescolare accuratamente.
   

3. Riscaldare le sgocciolature padella nella casseruola a fuoco medio alto.
   

4. Pour nella miscela di farina e mescolate per incorporarlo in sgocciolature.
   

5. Continuare a mescolare fino a spessore. Aggiungi fino a 1 c. di acqua, brodo o latte e continuate a mescolare fino a quando il composto si addensa per la consistenza desiderata.
   addensare con amido di mais
   

   1. Mix 2 cucchiai. amido di mais con 1/4 c. di acqua in una tazza di misura o piccola ciotola. Usare una frusta per eliminare eventuali grumi che si possono formare.
      

   2. Versare il brodo in una casseruola e aggiungete la miscela di amido di mais.
      

   3. Portare il liquido a ebollizione, mescolando costantemente.
      

   4. Continua a sbattere il liquido fino a quando diventa abbastanza spesso per servire da sugo.