Come conservare i pomodori con una pentola a pressione

Utilizzo di una pentola a pressione per imbottigliare i vostri pomodori è un ottimo modo per preservare la vostra coltivazione e allungate le pomodori freschi in inverno. Imbottigliamento vostri pomodori a casa vi darà lo stesso sapore fresco-from-the-giardino, che si gode per tutta l'estate. Basta seguire questi passaggi.
Hai bisogno
Pomodori
Vasi
Anelli
coperchi
Knife
Pentole
pentola a pressione
Sapone
Lavastoviglie
Tongs
acqua
Istruzioni

1. Controlla vasi per crepe e chip. Vasi che mostrano segni di usura potrebbe rompere durante la lavorazione. Vasi che hanno anche i chip più piccoli non dovrebbero essere usati.
   

2. Sterilizzare i coperchi e le fasce. Portate una pentola di acqua a ebollizione, e mettere i coperchi e le fasce in acqua bollente. Ridurre il fuoco al minimo e consentono i coperchi e le fasce di rimanere in acqua fino a quando ne avete bisogno.
   

3. Sterilizzare i vostri vasetti da loro esecuzione attraverso la lavastoviglie con un ciclo a secco ad alta temperatura . Se non si dispone di una lavastoviglie, lavare i barattoli in acqua calda e sapone. Sciacquare e poi versare acqua bollente nei vasetti. Fresco e scaricare l'acqua.
   

4. Rimuovi bucce di pomodoro. Portate una pentola di acqua a ebollizione. Immergere i pomodori in acqua bollente fino a quando le bucce si allentano. Mettere immediatamente i pomodori in un bagno di acqua ghiacciata, e le bucce scivolerà a destra fuori. Tagliare i pezzi difficili con un coltello.
   

5. Preparate i pomodori. Giardino pomodori freschi possono essere messi in vasetti insieme. Se desiderate pomodorini tagliati, tagliarle a dadini e poi mettere in vaso. Per i pomodori impertinente, purea in un frullatore. Lascia 1/2-pollice di spazio nella parte superiore del vaso.
   

6. Rimuovere con attenzione i coperchi e gli anelli da acqua bollente con pinze insalata di metallo. Sciacquare i coperchi e anelli in acqua calda per raffreddarli se sono ancora calde. Pulire la bocca della bottiglia pulita inscatolamento, e poi mettere il coperchio e anello sul vaso. Stringere l'anello con fermezza, ma non è così stretto come per rompere il vaso.
   

7. Inserite i barattoli nella pentola a pressione. Aggiungere la corretta quantità di acqua, secondo la guida di pentola a pressione individuale. Mettere il coperchio sulla pentola e processo secondo le direttive fornello singoli. Lasciare che la pentola a pressione per raffreddare completamente prima di rimuovere il coperchio.