Come cucinare su una griglia Primo

Una griglia Primo è una griglia di ceramica di forma ovale. Queste griglie possono essere utilizzati per cuocere oggetti comunemente griglia come pollame e carne, e possono essere utilizzati anche per la preparazione della pizza, biscotti e pane utilizzando un accessorio pietra refrattaria al posto di griglia. Primo griglie hanno una base in ceramica che contiene tutto naturale carbone grumo per cucinare il cibo, senza sostanze chimiche che talvolta possono essere trovati in mattonelle di carbone.
Hai bisogno
Naturale carbone grumo puro
Fuoco avviamento

carne o pollame
Termometro per carni
Istruzioni

1. Rimuovi i rack della griglia e riempire il focolare con puro carbone grumo. Il focolare è un inserto in ceramica situata sotto le griglie alla base della griglia Primo.
   

2. Aprire le aperture della griglia per permettere la circolazione dell'aria intorno i carboni e aiutarli accendono.
   
   

3. Accendi un antipasto fuoco come Primo Luci veloci e posizionare il dispositivo d'avviamento di fuoco nel carbone. Chiudere il coperchio e attendere qualche minuto. Il carbone si infiamma durante questo periodo e la griglia inizierà a scaldarsi.
   

4. Togliere il coperchio e posizionare i rack sulla griglia. Chiudere il coperchio di nuovo e attendere fino a quando l'indicatore della temperatura ha raggiunto la temperatura di cottura desiderata.
   

5. Chiudere le aperture della griglia, lasciandoli leggermente aperta per permettere il flusso d'aria e mantenere la temperatura adeguata durante cucina.
   

6. Mettere condita carne o di pollame sul rack. Chiudere il coperchio e lasciare la carne cuocere per il tempo indicato nelle direzioni ricetta. Guarda l'indicatore della temperatura e aprire le bocchette come necessario per ridurre la temperatura se diventa troppo caldo.
   

7. Utilizzare un termometro di carne per garantire che la carne è stata cotta bene prima di rimuoverlo dal griglia.
   

8. Chiudi tutte le bocchette completamente e tenere il coperchio sulla griglia quando si è fatto cucinare. Il carbone alla fine spegne a causa della mancanza di ossigeno.