Grill a gas più spesso utilizzano bricchette di ceramica, di lava rocce o, più recentemente, piastrelle di ceramica in modo da distribuire il calore. Bricchette di ceramica sono disponibili in forma tradizionale, rocce laviche sono simili a quelli utilizzati nel paesaggio, e le piastrelle differiscono solo da bricchette per forma. Mattonelle di carbone tradizionali possono essere utilizzati, anche se essi sostengono diversi svantaggi.
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Luogo mattonelle, piastrelle, o rocce laviche in un solido strato su uno schermo tra il riscaldamento elemento e la superficie di griglia, facendo attenzione a lasciare spazio per la circolazione dell'aria. Accendete il grill e controllare per assicurarsi che tutte le aree della resistenza sono coperti, riempiendo gli spazi vuoti.
Vantaggi

ceramica mattonelle, piastrelle e rocce laviche tutti servire allo stesso scopo. Il vantaggio deriva dalla loro capacità di ridurre le fiammate e punti caldi. Possono anche essere utilizzati più volte, minimizzando set-up e facilitarne la pulizia. Mattonelle di carbone tradizionali sono a buon mercato e facile da trovare. Inoltre forniscono il sapore affumicato associato con la tradizionale barbecue carbone.
Svantaggi

ceramica mattonelle, piastrelle, e rocce laviche non sono così facili da trovare mattonelle di carbone come tradizionali e sono più costosi. Mattonelle di carbone tradizionali non respingono defluiscano dal cibo, ma piuttosto conservarlo, causando i punti caldi e flare up. Mattonelle di carbone anche bisogno di essere sostituito dopo ogni uso e sono più difficili da pulire.
Avvertenze

Ogni prodotto aggiuntivo collocato all'interno di una griglia a gas non deve entrare in contatto con l'elemento riscaldante. Ciò potrebbe causare un aumento dello stress alla griglia, così come le porte di gas vitali intasamento. Mantenere sempre una griglia pulita. Un accumulo di vecchi bricchette può causare prestazioni inadeguate.