Come cucinare Canadian Bacon

pancetta canadese non è davvero pancetta e non è del tutto prosciutto, sia. Piuttosto, si tratta di un lombo di maiale e affumicato, che viene di solito affettato e confezionato come dischi. Un ingrediente chiave nelle uova Benedict, pancetta canadese è più carnoso di pancetta regolare, come si è tagliato dal lato posteriore del maiale. Perché è pre-cotti, è sufficiente riscaldare pancetta canadese di godere. Pan-friggere fette è facile, ma si può sempre scoppiare le fette in forno per cuocere o arrosto intero, smaltato come un prosciutto vacanza.
Semplice padella

1. Drizzle vegetale o olio di colza in una grande padella e impostarlo a fuoco medio-alto calore sulla stufa.
   

2. Aggiungi tranciato o tritato pancetta canadese per l'olio caldo e lasciate cuocere per 2 o 3 minuti.
   

3. Rifletti la pancetta canadese sopra con una spatola e cuocere l'altro lato per altri 2 o 3 minuti, fino a quando completamente riscaldato attraverso. Servire caldo.
   Broiled Canadian Bacon
   

   1. Ruotare il forno a all'impostazione alto broiler. Inserire un ripiano a pochi pollici dalla fonte di calore broiler.
      

   2. Lay a fette di pancetta canadese su una teglia o pan di polli da carne in un solo strato. È possibile spennellare le fette con sciroppo d'acero o senape per più sapore, se lo si desidera.
      

   3. Mettere la teglia in forno il forno a cremagliera più vicino alla griglia. BROIL la pancetta canadese per 3 o 4 minuti, fino a quando riscaldato attraverso e i bordi cominciano a cristallino e diventare marrone dorato. Servire caldo.
      Canadian Bacon Roast
      

      1. Mettere un intero registro pancetta canadese in una teglia bassa. Aggiungere acqua quanto basta per coprire il fondo della padella.
         

      2. Mescolare una glassa, a partire da parti uguali sciroppo d'acero o miele, e la senape, l'aggiunta di più o di meno di uno dei componenti base delle preferenze gusto. Invece di, o in aggiunta ad senape, è possibile utilizzare altri aromi complementari, come una salsa barbecue dolce, sidro di mele o una gelatina di mele.
         

      3. Versare la glassa in una casseruola e luogo sul fornello a fuoco basso, che sarà sottile la consistenza per una facile vetri.
         

      4. Spennellare la glassa generosamente su tutto l'arrosto pancetta canadese con un pennello imbastitura. Prenotate alcuni dello smalto per imbastire un secondo momento.
         

      5. Coprire l'arrosto con pellicola e mettere in forno. Arrosto coperto fino a quando la temperatura interna raggiunge 140 F.
         

      6. Togliere la pellicola e aggiungere più smalto alla pancetta arrosto canadese. Ritorno al forno per altri 5 minuti per impostare lo smalto. Slice e servire caldo.