Fai bollire il riso quando prepari l'horchata?

L'horchata è una bevanda tradizionale a base di riso, ma non prevede la bollitura del riso. Invece, il riso viene messo a bagno e mescolato con acqua, quindi filtrato per produrre un liquido lattiginoso. Questo liquido viene poi aromatizzato con cannella, vaniglia o altre spezie e addolcito con zucchero. La bevanda risultante è cremosa e rinfrescante.