Come Sear un Hamburger (5 punti)

Non c'è niente come mordere in una succosa hamburger in un barbecue o pic-nic. Quasi tutti hanno una ricetta diversa o ingredienti speciali si aggiunge a questo classico americano preferito. Cuocere gli hamburger produce alcuni dei risultati migliori di degustazione, ma possono essere facilmente cotto in padella o pan pure. Non importa ciò che si sceglie di cucinare su, bruciante gli hamburger a fuoco è uno dei modi migliori per sigillare nelle spremute di un hamburger, garantendo un umido, risultato saporita
. Hai bisogno di
Barbecue griglia (a gas o carbone)
Grande padella
Spatola
Istruzioni

1. Preriscaldare una griglia o padella a fuoco alto.
   
   

2. Inserite l'hamburger alla griglia o padella e sear un lato per 5 minuti.
   

3. Gira e sear l'altro lato per altri 4 minuti.
   

4. Ridurre il calore leggermente a medio-alta e continuare a cuocere per il livello desiderato di doneness. Se si utilizza una griglia, spostare l'hamburger di una parte più fredda della griglia per terminare la cottura.
   

5. Rimuovi il burger alla griglia o in padella e mangiare su un panino hamburger con il tuo preferito condimenti.