Cosa significa 2qt in cucina?

In cucina, "2qt" è l'abbreviazione di "2 quarti". Un quarto è un'unità di volume nel sistema di misura consuetudinario degli Stati Uniti ed è pari a 32 once fluide, 1/4 di gallone o circa 0,946 litri. Se utilizzati in cucina, 2 quarti si riferiscono al volume di un ingrediente liquido o secco.