Come fare Cook Ribs lento Perfettamente Everytime

Un metodo di cottura lenta preparazione costole può garantire che escono perfette ogni volta. Costole cottura lenta non è un metodo di cottura difficile, e la ricompensa che si raccoglie sotto i denti in quelle tenere, costole succosa, che letteralmente cadono dell'osso come affondare i denti in loro, è valsa la pena.
Cose che ti serviranno
1 rack di baby back ribs
1 tazza di salsa barbecue
1 cucchiaino. fumo liquido
4 carote tagliate a pezzi bite-size
2 patate medie bianche sbucciate e tagliate a dadini
1 grande cipolla tagliata a dadini
1 mela sbucciata e tagliata a dadini
Crock Pot

Istruzioni

1. Togliere la pelle da un rack di costole e tagliare il grasso in eccesso. Tagliateli in 2-3 sezioni costola.
   

2. Inserire la carne in una griglia di circa 6 pollici sotto la fiamma e cuocere per 10 a 15 minuti per ogni lato fino a quando leggermente rosolato.
   
   

3. In una piccola ciotola, aggiungete la salsa barbecue e fumo liquido. Mescolare bene.
   

4. Utilizzando una pentola di coccio, foderare il fondo con carote bite-size, mele, patate e cipolle. In cima alle verdure, mettere uno strato di costole con il lato rivolto verso l'alto carnoso. Versare alcuni del barbecue mista e salsa fumo liquido sopra le nervature a ricoprirli e utilizzare un pennello per rivestire la carne uniformemente.
   

5. Aggiungere un altro strato di costole sopra della salsa rivestita primo strato di carne e, ancora una volta, utilizzare un pennello per diffondere uniformemente sulla carne. Ripetere questo processo fino a quando tutte le costole sono impilati uno sopra l'altro in strati, con rivestimento in modo uniforme con la salsa.
   

6. Coprite la pentola e cuocere a bassa o circa 200 gradi Fahrenheit per sei a sette ore. Assicurarsi di lasciare il coperchio su tutto il tempo in modo da non consentire una delle operazioni di calore per sfuggire.
   

7. Dopo sei ore, verificare se le costole sono come ben fatto come voi desiderio. Se no, permettono di cuocere un'altra ora. La salsa sarà diradato durante il processo di cottura a causa dei succhi dalla carne. Non fare nulla per addensare la salsa, in quanto sarà ancora un sapore ricco.
   

8. Servire caldo con verdure dal fondo della pentola sul lato.