Il bicarbonato di sodio e il phitkari sono la stessa cosa?

Il bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) e l'allume (phitkari) sono due composti diversi con formule e proprietà chimiche diverse. Il bicarbonato di sodio è una polvere bianca e cristallina che viene utilizzata come agente lievitante nella cottura al forno, nonché come detergente e deodorante. Ha la formula chimica NaHCO3. L'allume, d'altra parte, è un sale cristallino incolore o bianco che viene utilizzato come astringente, antisettico e deodorante. Ha la formula chimica KAl(SO4)2·12H2O.

Sebbene sia il bicarbonato di sodio che l'allume abbiano alcuni usi simili, come l'uso come detergenti e deodoranti, non sono lo stesso composto e non dovrebbero essere usati in modo intercambiabile.