Come cucinare le uova per pranzo o cena (9 punti)

Sia in coppia con verdure di stagione in una frittata, servito in camicia su un letto di verdure miste, o cotto in una casseruola, le uova sono un alimento incredibilmente versatile. Ad alto contenuto di proteine, a prezzi accessibili e abbondante, uova fare un pranzo o una cena veloce e soddisfacente.
Incorporando erbe aromatiche, spezie esotiche o sapori internazionali, il vostro piatto di uova anche essere attraente per il palato.
Hai bisogno
Burro,
non salati Padella con coperchio
Uova
verdure
Formaggio, triturati
Erbe e spezie a piacere
latte o panna
Insalata verde
vetro teglia
Pane, cubetti
Bacone , prosciutto o salsiccia, cotti e tritati
pomodori, tritato
Uova nel Pomeriggio

1. Sciogliere una piccola quantità di burro non salato in una piccola padella, a fuoco basso. Il trucco per la cottura delle uova per fare una frittata, frittata o uova strapazzate è di andare a basse temperature. Questo produce un piatto di uova più lussuoso morbido.
   

2. Sbattete le uova in una ciotola fino a schiumoso. Aggiungere le verdure di stagione preferiti, fette sottili o dadini. Rosso, giallo e arancio peperoni coppia particolarmente bene con le uova e dare un colore luminoso per il piatto finito. Baby spinaci freschi, circa lacerato o affettato, cipolle o scalogno tagliato a dadini e funghi affettati sono anche grandi scelte.
   

3. Aggiungere le erbe fresche tritate o un pizzico o due di erbe secche alla ciotola e frusta fino al unito. Timo, basilico e aneto lavoro bene, così come le erbe più esotiche come la maggiorana, sapido e il cerfoglio. Cipolla in polvere può essere usato al posto di cipolle fresche. Quando si sceglie una pianta, in considerazione del tipo di formaggio che si desidera utilizzare. Coppia di origano greca con formaggio feta o coriandolo tritato e cumino con cheddar o formaggio cotija. Prezzemolo tritato e timo far emergere la linguetta di formaggio di capra.
   

4. Aggiungere una piccola quantità di latte o panna al composto di uova e un pizzico di sale e pepe. Frullare e versare in una piccola padella. Cuocere in basso fino a quando le uova sono quasi impostati. Le uova sembreranno quasi fermo intorno ai bordi e jiggle leggermente al centro.
   

5. Togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciar continuare a cuocere fino a quando tutte le uova sono set - circa 8-10 minuti. La vostra frittata è pronta a servire. Accoppiato con una zuppa o insalata di verdure miste e una vinaigrette, si dispone di un pranzo che vi terrà soddisfatto fino all'ora di cena.
   Uova nel Sera
   

   1. Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit. Per fare un strati, o uova e pane piatto, strofinare una piccola quantità di burro sul fondo e sui lati di una teglia di vetro. Disporre pezzi di pane in uno strato uniforme sul fondo della padella e mettere. È possibile utilizzare il francese o italiano pane raffermo, pane panino o muffin inglesi, anche in questo piatto.
      

   2. Sbattere insieme uova, erbe e spezie, un pizzico di sale e pepe, e un piccola quantità di latte o panna. Aggiungere cotto, tritato pancetta, prosciutto o salsiccia, mescoli per unire, e versare nella teglia preparare. Top con i pomodori tritati.
      

   3. Cuocere fino a quando gli strati è gonfio e l'oro di colore chiaro, da 30 a 50 minuti, a seconda del numero di uova è stato utilizzato. Le uova dovrebbero sembrano quasi impostare tutta
      

   4. Cospargere il formaggio in cima degli strati e continuare a cuocere per 5-8 minuti o fino a quando le uova sono completamente impostati -. Le uova non dovrebbero jiggle affatto in padella. Rimuovere e lasciar riposare 5 a 10 minuti prima di servire. Servito con una ciotola abbondante di zuppa o di propria, un strati rende per una cena eccellente.