Quali sono alcune ricette facili per maccheroni al formaggio?

1. Mac e formaggio classici sul fornello

Ingredienti:

- Maccheroni al gomito da 8 once

- 1/4 tazza di burro

- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

- 2 tazze di latte

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

Istruzioni:

1. Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungere i maccheroni. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione o fino al dente.

2. Mentre i maccheroni cuociono, sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la farina e frullare fino a che liscio. Sbattere gradualmente il latte, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti, o finché la salsa non si sarà addensata.

3. Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato alla salsa e mescola finché non si scioglie.

4. Scolate i maccheroni e aggiungeteli al sugo. Mescolare per unire.

5. Servire immediatamente.

2. Mac e formaggio al forno

Ingredienti:

- Maccheroni al gomito da 8 once

- 1/4 tazza di burro

- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi

- 2 tazze di latte

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- 1/4 tazza di pangrattato

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

2. Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e aggiungere i maccheroni. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione o fino al dente.

3. Mentre i maccheroni cuociono, sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Aggiungere la farina e frullare fino a che liscio. Sbattere gradualmente il latte, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e cuocere per circa 5 minuti, o finché la salsa non si sarà addensata.

4. Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e il parmigiano alla salsa e mescola fino a quando non si scioglie.

5. Scolate i maccheroni e aggiungeteli al sugo. Mescolare per unire.

6. Versare i maccheroni e il formaggio in una teglia. Completare con il pangrattato.

7. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pangrattato sarà dorato e i maccheroni al formaggio avranno le bolle.

8. Servire immediatamente.

3. Mac e formaggio in una pentola

Ingredienti:

- Maccheroni al gomito da 1 libbra

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di peperone verde tritato

- 1 lattina (15 once) di pomodori a cubetti, non sgocciolati

- 1 lattina di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

- 1 cucchiaino di condimento italiano

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato

- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato

- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

Istruzioni:

1. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e il peperone verde e cuocere finché non si saranno ammorbiditi, circa 5 minuti.

2. Aggiungi nella pentola i pomodori a dadini, il brodo di pollo, il condimento italiano, il sale e il pepe nero. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

3. Aggiungi i maccheroni nella pentola e mescola per unire. Portare nuovamente a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i maccheroni saranno cotti, circa 10 minuti.

4. Togli la pentola dal fuoco e aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e il parmigiano finché non si scioglie.

5. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite subito.