Come tagliare peperoni e cipolle per Kabobs

Probabilmente già sapete come tritare le verdure, ma preparandoli a filo sugli spiedini di kebab richiede un po 'di attenzione in più per i dettagli. Si desidera che i peperoni e cipolle sul tuo kabobs per completare la cottura circa lo stesso tempo come la carne e tutti gli altri ingredienti, e non si vuole strati di cipolla che cadono dal spiedini nella griglia. Tagliare i peperoni e le cipolle a pezzetti di circa la stessa dimensione, ma utilizzare una tecnica diversa per ogni verdura.
Hai bisogno
coltello da cuoco
Tagliere
Istruzioni

1. In piedi un peperone in posizione verticale e tagliare le pareti esterne del pepe al largo del gambo e dei semi. Eliminare il gambo e semi
   

2. Posare le pareti peperone piatta e tagliarli a pezzi circa 1-1 1/2 pollici quadrati -. Circa le stesse dimensioni come la carne sulla kabobs , se si utilizza carne.
   

3. Slice una cipolla a metà longitudinalmente. Posare le metà cipolla sui lati tagliati tagliere giù e recidere ogni estremità. Sbucciare la pelle dalle metà cipolla ed eliminare la pelle e le estremità.
   

4. Tritare mezza cipolla ogni senso della lunghezza in quattro spicchi. Tagliate le fette a metà trasversalmente se la cipolla è grande; i pezzi di cipolla dovrebbe essere circa la stessa dimensione come i pezzi di pepe.