Il basilico è una pianta della famiglia della menta. Ha foglie verde brillante che sono molto aromatico, dal sapore dolce e distinta. Foglie di basilico facilmente infondere loro sapore in piatti - ancor più quando tagliati o terra, come nel classico pesto. Basilico fresco mantiene in frigorifero per un paio di giorni e possono essere congelati per un uso prolungato.
Julienne Basil

Per julienne di basilico, pulire e asciugare le foglie fresche. Impilare i fogli e li rotolo, partendo da un lato lungo all'altro per fare un tipo di forma di sigaro sciolto. Tagliare fette molto sottili, circa 1/8 pollice dalla parte superiore del rotolo verso il basso. Il basilico dispiega in lunghe strisce. Julienne basilico appena prima dell'uso, per evitare l'imbrunimento e appassimento.
Ricette

Basilico fresco julienne è una buona aggiunta alla luce e l'estate insalate e piatti. Si accompagna bene con principio come pomodori, limone, mais, cetrioli e mozzarella. È possibile ricaricare il pomodoro e mozzarella classica insalata con basilico a julienne. È possibile aggiungere il basilico a julienne di una limonata fatta in casa o un cocktail ghiacciato, o utilizzare il basilico a julienne di infondere sapori di basilico in salsa di burro e crema a base di.
Guarnire

Il basilico è spesso usato come guarnizione, e basilico julienne può fare una presentazione interessante e aromatico per un piatto. È possibile creare un letto di erba per un aperitivo o aggiungere colore a un piatto monocromatico. È possibile ricaricare piatti caldi come la zuppa di crema di pomodoro, lasagne, pasta al pomodoro e pizza con basilico a julienne.