alternative parmigiano grattugiato stanno migliorando con la popolarità di nondairy e stili di vita vegan. Mentre la consistenza di parmigiano grattugiato può essere facile da replicare, il gusto distintivo non è. Molti sostituti parmigiano prodotti commercialmente contengono ancora la caseina, un additivo alimentare di proteine ​​del latte, quindi è importante controllare le etichette. Sostituti parmigiano solito includono soia e riso farine, oli vegetali e piccole quantità di acido citrico ed enzimi.
Grattugiate Alternative Formaggi

Il problema più grande con il formaggio grattugiato nondairy si sta sciogliendo . Senza grassi latticini, è difficile realizzare l'elasticità di formaggio regolare. Ci sono molte opzioni fatte in commercio sul mercato che vengono grattugiato e in sapori come la mozzarella, formaggio cheddar e jack Monterrey. I prodotti sono più spesso fatti di soia e oli vegetali o vegetali con un certo numero di ingredienti artificiali necessari per raggiunto una consistenza formaggio come quando fuso.
Lievito

Entrambi i birrai e lievito alimentare sono una buona alternativa naturale al parmigiano grattugiato. Lievito di birra è un prodotto della produzione di birra, mentre il lievito alimentare è coltivato. Entrambe le varietà sono disponibili in scaglie o polvere. I fiocchi possono essere spruzzati su insalate, verdure, pizza e pasta, proprio come il parmigiano grattugiato. Il lievito ha un sapore leggermente nocciola ed è un buon sostituto per il formaggio. Nutrizionale e lievito di birra sono entrambi ad alto contenuto di proteine ​​e ricca di vitamine e sono un buon sostituto nutrizionale nonché sostituzione di parmigiano grattugiato.

Dadi

dadi finemente tritati può essere un'alternativa al parmigiano grattugiato. Nuts sono spesso un ingrediente in sostituti di parmigiano, perché quando a terra hanno una consistenza simile. In ricette che richiedono per la cottura, le noci non sono la scelta migliore, ma tostate e noci finemente macinati, pinoli, mandorle e noci di macadamia producono alternativa al parmigiano grattugiato su insalate e pasta. È anche possibile sperimentare mescolando diversi tipi di arachidi per ottenere il giusto sapore.