Come utilizzare Amido di Tapioca (5 punti)

Tapioca deriva dalla radice della manioca. Amido di tapioca è un addensante usato spesso in torta otturazioni, budini, zuppe e salse. Aiuta legare l'ingrediente insieme in modo che il prodotto finale non è sciropposa o lacrimazione. Tapioca fornisce anche una lucentezza al cibo cotto, che dà il riempimento torta di ciliegie o un budino al cioccolato il suo aspetto lucido. A differenza di amido di mais, amido di tapioca blocca bene. Questo lo rende la scelta migliore per gli alimenti si prevede di congelare per un secondo momento.
Hai bisogno
Tapioca
succo di frutta o
liquido
Sbattere
Istruzioni

1. Aggiungere 1 cucchiaino. tapioca amido ad ogni succo di frutta 1 tazza o altro liquido nel cibo. Sbattere la tapioca nel liquido fino a quando è completamente sciolto.
   

2. Scaldare il liquido a fuoco medio ,. Mescolate di tanto in tanto in modo che non si attacchi alla pentola.
   

3. Togliere la pentola dal fuoco non appena inizia a bollire. Ebollizione rende il gommoso tapioca e filante.
   

4. Lasciare riposare la salsa per due minuti, poi mescolare accuratamente. Lasciare riposare un ulteriore 2-3 minuti, poi mescolate una seconda volta. La tapioca addensa come il composto si raffredda, e l'agitazione impedisce grumi.
   

5. Aggiungere il liquido di tapioca-addensato la vostra ricetta, una volta che si è raffreddato e addensato. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, quali porzioni di frutta, dopo la tapioca addensa.