Come a germogliare Mandorle

Come germinazione di semi, mandorle necessario poco tempo per diventare tenera e saporita. Mandorle germogliati contengono più sostanze nutritive di mandorle regolari e sono una grande fonte di vitamine E, C, B e A, proteine, aminoacidi, calcio, magnesio, ferro e fosforo. Utilizzare solo crudi, mandorle unblanched per la germinazione.
Hai bisogno
Raw, mandorle unblanched
Bowl
2 pezzi di stoffa in cotone 100 per cento
Strato di cottura
Spray bottiglia
Istruzioni

1. Lavare le mandorle e mettetele in una ciotola. Coprire con acqua. Lasciate le mandorle ammollo per 10 a 12 ore, e poi scaricare l'acqua e sciacquare ancora.
   

2. Inumidire 2 pezzi di stoffa di cotone 100 per cento e mettere uno su una teglia da forno. Mettete le mandorle sulla parte superiore del telo e spargerli uniformemente. Coprire con il secondo panno umido. Tenere il panno umido ma non bagnato in ogni momento. Utilizzare un flacone spray per bagnare il panno ogni 8 a 10 ore.
   

3. Sollevare il vassoio su un lato in modo che l'acqua in eccesso possa defluire. Posizionare il vassoio in un luogo fresco lontano dalla luce solare diretta. Esempio di una mandorla per consistenza e gusto ogni 8 a 10 ore. Dopo 24 a 32 ore ci dovrebbe essere un rigonfiamento sui lati delle mandorle, e si dovrebbe sentire strutturato.
   

4. Mettete le mandorle germogliato in un colino a rete e correre acqua calda sopra li per circa 30 secondi. Dovreste essere in grado di rimuovere facilmente le bucce. Conservare le mandorle in frigorifero per 1 o 2 giorni.