Come Disidratare Lattuga (6 punti)

Foglie di lattuga sono a basso contenuto di calorie e caricato con sano vitamina A, C e K. Diverse varietà di lattuga rimangono freschi da due o sette giorni in frigorifero, ma, dopo che, queste verdure verdi marcisce. Foglie disidratate perderanno parte del loro vivace colore verde e sapore, ma vi permetterà di salvarli per un successivo utilizzo nelle zuppe o altri piatti
. Hai bisogno di
Carta assorbente
cottura fogli
Tagliere
Knife
deposito borse di plastica
Contenitori di plastica con coperchio
Istruzioni

1. Tirare le foglie di lattuga dalla testa e risciacquo individualmente sotto l'acqua fredda. Rimuovere lo sporco visibile e ispezionare le foglie, come si va.
   

2. Posare le foglie piatte e asciugarle con carta assorbente. Lavorare con foglie bagnate rallenterà il processo di essiccazione. Strappare via le punte marroni con le dita. Gettare via i pezzi marroni. Preriscaldare il forno a 140 gradi Fahrenheit.
   

3. Stendere una teglia sul vostro spazio di lavoro o da banco. Tagliare la lattuga in piccoli pezzi da 2 pollici e li impongono sulle teglia. Stendere fuori in un unico strato.
   

4. Mettere la lattuga in forno e lasciare la porta socchiusa. Posizionare un ventilatore alto in cucina per mantenere l'aria in circolazione. La circolazione dell'aria e il calore sono fondamentali per disidratazione di verdure.
   

5. Cuocere i pezzi di lattuga per quattro ore o fino a quando le crepe lattuga quando maneggiato. Togliere i pezzi di lattuga con una spatola piatta e diffonderli su un piatto freddo. Lasciar raffreddare per 10 a 15 minuti.
   

6. Mettere la lattuga secca in sacchi di stoccaggio con cerniera o in un contenitore di plastica con un coperchio a chiusura ermetica.